le Restaurant
Une Cuisine Traditionnelle
DES PRODUITS DU TERROIR AVEC DES NOTES GASTRONOMIQUES
Situé dans un théâtre de verdure, en plein cœur des villages Beaujolais. Le restaurant situé dans la salle principale du château permet d’accueillir 80 personnes, la véranda pour les repas privés jusqu’à 50 personnes et le nouveau cuvage pour les grandes manifestation jusqu’à 250 personnes. Découvrez les traditions culinaires du chef de cuisine du Château des Loges qui est titulaire du titre de « Maître Restaurateur » garantissant une cuisine faite sur place, à base de produits brut issus si possible de producteurs locaux ou de circuits courts.
La Carte de saison
Découvrez nos entrées, plats et desserts à la carte
La Carte des Vins
Une sélection rigoureuse
de nos crus du Beaujolais et d'ailleurs.
Inspirations
Nos Menus Signature
Tradition
37 €
Valable tous les jours sauf le vendredi soir et le dimanche midi
Trilogie de mise en bouche de saison
Entrée au choix
- Terrine de campagne maison au poivre vert et ses condiments d’Automne
- Gratin de courge au Saint-Marcellin « étoile du Vercors »
Plats au choix
- Filet de maigre rôti sauce mousseline
- Cuisse de canard confite de la ferme de Limagne
Desserts
(44 € avec fromage et dessert)
- Fromage blanc à la crème AOP de Bresse
- Plateau de fromages frais, secs & affinés
- Carte de pâtisseries maison & petits fours
Gastronomique
53 €
toute la semaine
Trilogie de mise en bouche de saison
Entrée au choix
- Pâté en croute autour du gibier, le cerf, le sanglier et le perdreau, confiture d’oignons rouges
- Gravlax de truite de la maison Murgat en Isère & sa salade de choux croquant aux sésames torréfiés, crème montée à l’aneth
- Foie gras de canard de la ferme de Limagne au Chardonnay «vendanges d’automne» du domaine des Arbins, Chutney de mangue et gingembre
Plats au choix
- Blanquette de noix de Saint-Jacques, légumes à la parisienne et sauce à la crème de Bresse
- Ballotine de perdreaux et sa farce des sous-bois accompagnée de sa purée céleri rave au poivre de Madagascar, jus corsé au thym
- Filet de sandre de la Drome & son beurre « Etrez » noisette aux amandes
- Filet de bœuf français race charolaise à la crème et aux morilles
Fromage au choix
- Fromage blanc à la crème AOP de Bresse
- Plateau de fromages frais, secs & affinés
Desserts au choix
- Carte de pâtisseries maison
- Petits fours
Détente
71 €
toute la semaine
Trilogie de mise en bouche de saison
Entrée au choix
- Carpaccio de Noix de Saint-Jacques, pesto de salicorne & pickles de légumes
- Escalope de foie gras de canard chaud, poire rôtie au miel, brioche aux épices
La deuxième entrée
- Linguine maison à l’encre de seiche, nage de moules du Mont-Saint-Michel, palourdes et coques, langoustine rôtie et son coulis
Le sorbet arrosé
- Sorbet poire Williams de Savoie & liqueur plantes et épices « Jacoulot »
Plats au choix
- Grenadin de veau français à la crème «Etrez» et aux morilles
- Pavé de cerf dans le cuissot façon Rossini et sa sauce aux groseilles
- Filet de sandre de la Drome et son beurre « Etrez » noisette aux amandes
Fromages au choix
- Plateau de fromages frais, secs & affinés
- Fromage blanc à la crème AOP de Bresse
Desserts
- Carte de pâtisseries maison
- Petits fours
Nos Producteurs & Partenaires
Nous sélectionnons avec soin des artisans passionnés situés à moins de 50km du Château. Leur savoir-faire est le premier ingrédient de notre cuisine.
Volailles & Canard
Maison Chapolard
(volailles et produits de l’Ain)
Ferme de Limagne Auvergne
(Foie gras de canard et canard)
Marée & Produits frais
Maison Chapolard
(grenouilles fraîches, marée)
Marée & Produits frais
Ferme de Pierre Plate
(fromages de chèvre)
Coopérative d'Etrez
(crème et fromage faisselle)
Maître Fromager Alain Hess
(Epoisses, Délice de Pommard)
Épicerie & Condiments
Maison Pic et Masse
(épices)
Huilerie Beaujolaise
(huiles et vinaigres)
Déserts
Glaces des Alpes
(sorbets et glaces artisanales)
Santé & Bien-être
Selon le marché, des plats peuvent manquer, faire une bonne cuisine demande un certain temps, nous vous remercions de votre compréhension.
Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes bovines sont d’origine Française, les Gibiers sont d'origines UE, nos canards sont d'origine de la ferme de Limagne en Auvergne.
Pour des raisons techniques ou de législations certains de nos plats peuvent contenir du fond brun, blanc ou un fumet.
Parce que votre confort est notre priorité, nous tenons à votre disposition la liste complète des allergènes présents dans nos préparations. N'hésitez pas à en informer notre personnel lors de votre commande.
Avis Google
Bravo a Frédérique la pâtissière pour ces excellents desserts.
Le cadre est magnifique, le jardin, le caveau, la salle de réception.
L'équipement est complet, la sono, les écrans, les lumières.
Anne-Sophie et Franck Lagarde sont d'un grand professionnalisme pour accompagner les mariés que ce soit avant, pendant ou après le mariage.
Ils ont des équipes en cuisine, en salle, à l’hôtellerie qui sont à l'écoute et attentive.
La restauration est raffinée et délicieuse, tout le monde à aimer de la mise en bouche jusqu'aux desserts.
Dans ce lieu, tout est fait pour que ce moment spécial soit déchargé de toute contrainte organisationnelle : nous nous sommes laissés porter.
Encore merci à tous les professionnels du Château des Loges pour la réussite de notre mariage.
Audrey et Franck
Nous avons célébré notre mariage au Château des Loges et tout a été merveilleux : le cadre est superbe, entre le champ de vignes pour les photos, la cérémonie laïque dans le jardin, le vin d’honneur en extérieur et la soirée dans la salle principale.
Le service était irréprochable, le repas excellent et les serveurs très attentionnés — nos invités se sont régalés.
Les chambres étaient également toutes impeccables et le brunch du lendemain délicieux.
L’équipe a été à l’écoute et prévenante, notamment envers les invités avec des régimes particuliers.
Un grand merci au propriétaire Monsieur Lagarde et au responsable du service Joanes pour leur accueil, leur professionnalisme et leur disponibilité.
Un lieu magnifique, un service d’exception — vous pouvez y aller les yeux fermés !
Visite Virtuelle
Contact
Tel. 04 74 03 27 12
1 Impasse des Loges,
69460 Le Perréon
Horaires
Restaurant ouvert
du mercredi au dimanche
Réception des groupes et séminaires tous les jours
Hôtel ouvert tous les jours sur réservation
Accueil téléphonique du mercredi au dimanche
LabelS Hotel Restaurant
LabelS Événements
Coordonnées du médiateur de la consomatioin
Médiation Tourisme et Voyage - BP 80 303 75 823 - Paris Cedex 17 - Site internet : www.mtv.travel