Restaurant

Une Cuisine Traditionnelle

DES PRODUITS DU TERROIR AVEC DES NOTES GASTRONOMIQUES

Situé dans un théâtre de verdure, en plein cœur des villages Beaujolais. Le restaurant situé dans la salle principale permet d’accueillir 100 personnes, la véranda pour les repas privé jusqu’à 50 personnes et le nouveau cuvage pour les grandes manifestation jusqu’à 250 personnes Découvrez les traditions culinaires du chef de cuisine du Château des Loges qui est titulaire du titre de « Maitre Restaurateur » garantissant une cuisine faite maison, à base de produits frais issus de producteurs locaux.

L'histoire du chateau

Construit fin du XVIIIème par les Barons de Vauxonne, le Château des Loges fut habité par le maire de Vaux-en Beaujolais de 1838 à 1851, le lyonnais Albin Fortuné Pierre Saint Rousset de Vauxonne.

Jusqu’en 1892, les descendants du nom de Vauxonne occupent la demeure bourgeoise. 

En 1892, Mr le Comte Pierre Constantin Edmond de Piellat devient propriétaire. En 1929, Mesdemoiselles de Bovis, nièces de Mme de Piellat héritent,  puis Mlle Laure de Bovis, dernière vivante de la famille,  met en vente la propriété. Mr Paul Hérilier, industriel Lyonnais, membre de l’automobile Club du Rhône achète parc et château.

En 1960, un groupement de vignerons de la commune se réunit pour acheter le Château des Loges et crée la Cave du Château des Loges. C’est en 1961 qu’elle vinifie sa première récolte tirée de 47 hectares de Beaujolais Villages. Création du caveau en 1962. En 1989 la Cave entreprend la restauration du château. Deux années de travaux rigoureux ont fait la demeure d'aujourd'hui.
En 1995, Messieurs Georges et Franck Lagarde, reprennent l'exploitation de l’hôtel et du restaurant du Château des Loges.

En août 2014, la famille Lagarde arrive à acquérir le domaine viticole, soit 3.5 ha de vignes et le cuvage historique du château des Loges dans le but de recevoir des nouvelles manifestations de plus de 250 personnes au cœur du domaine reconstitué de 5 ha.

Une histoire de famille

Georges Lagarde troisième génération de Lagarde cuisiniers, Georges s’est installé à l’Auberge de Clochemerle à Vaux-en-Beaujolais, village identifié par ses habitants comme étant Clochemerle : du roman cocasse de Gabriel Chevallier où l’Auberge est surtout fréquentée pour les appas pulpeux de la belle Adèle. C’est par le métier de pâtissier traiteur que Georges Lagarde entre en cuisine. Dans sa formation, les grands noms de cette profession se succèdent : Pignol, De Clerck, Chomat, Mortigliengo ou Verges à Mougins, où il travaille comme pâtissier et où le chef  l’amène doucement à la cuisine jusqu’au brevet de maîtrise. Néanmoins, il s’installe comme pâtissier traiteur à Lyon où il avait fait son apprentissage, puis à Decines. En 1976, découvrant l’auberge de Vaux fermée et pariant sur l’avenir, il vend ses deux autres affaires et l’achète. Fils d’un cuisinier lyonnais et petit- fils d’un cuisinier des Landes, Georges Lagarde peut se permettre une cuisine de toutes les régions de France où il introduit un dose d’exotisme. Ses cailles fumées au grenadin de veau rivalisent avec les chaussons d’escargots ou son dos de lapin aux cardons à l’ancienne pour vous mettre l’eau à la bouche.

Visite Virtuelle

Nos Menus

TOUS NOS PLATS SONT ÉGALEMENT PROPOSÉS À LA CARTE

Selon le marché, des plats peuvent manquer, faire une bonne cuisine demande un certain temps, nous vous remercions de votre compréhension.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Toutes nos viandes bovines sont d’origine Française
Pour des raisons techniques ou de législations certains de nos plats peuvent contenir du fond brun, blanc ou un fumet.

Livre d'or

Morgane et Hervé
M. Lagarde et toute son équipe nous ont conseillés et accompagnés tout au long de la préparation de notre mariage et ont fait de notre week-end de mariage un moment parfait. Tout s’est bien déroulé, nous avons superbement mangé et été...
Audrey & Guillaume
Le Château des Loges est un lieu idéal pour un mariage. Lors de notre première visite on a été séduits par tout, le cadre dans les vignes, le parc, le caveau, la salle mais aussi le professionnalisme du gérant M. Lagarde qui a su répondre...
Alice et Quentin
Lieu féerique en plein cœur des vignes du Beaujolais ! Notre mariage était parfait, avec un personnel aux petits soins du début à la fin ! Nous remercions Franck Lagarde pour sa présence et ses précieux conseils ! Nous avons passé un...
Alexandra et Nicolas
On ne pouvait pas rêver mieux ! Tout est dans le titre ! Le Château des Loges était le lieu idéal pour notre mariage ! Lors de notre première visite, le parc, la terrasse, le caveau et la magnifique salle du cuvage nous ont tout de suite...
Emilie et Olivier
Nous tenons à vous remercier ainsi que toute votre équipe pour la qualité de votre travail, votre professionnalisme, votre écoute, vos conseils et votre bienveillance auprès de nos convives. Le lieu aussi bien extérieur qu’ intérieur est...
Marjorie et Mathieu
Très très bonne adresse Lieu magnifique au milieu des vignes. Très grand professionnalisme. Nous recommandons chaudement ce lieu. M. Lagarde et ses équipes sont très discrets et à la fois très disponible en cas de besoin lors de la...
Ylhem et Henri
Nous avons eu le plaisir et la chance d’être accompagnés par l’équipe du Château des Loges qui a fait de cette journée unique pour nous, un rêve éveillé ! Le professionnalisme, le cadre et l’organisation étaient de mise dès notre première...
Laura et Clément
Un lieu parfait pour notre mariage Je n’aurai jamais pensé pouvoir avoir un lieu aussi beau et de telles prestations pour notre mariage. M. Lagarde et son équipe sont aux petits soins avant, pendant et même après le mariage.Ils sont...
Adele et Manuel
Tout était parfait ! Qui a dit que de se marier en novembre était si fou ? Nous nous sommes mariés au Château des loges et que dire ? Tout était mieux que ce que nous avions espéré. Mr Lagarde, sa femme et toute son équipe sont aux petits...
Marjorie et Julien
Nous avons eu un coup de cœur pour le château des Loges lors de notre première visite et nous ne regretterons jamais notre choix. Le lieu est parfait, très beau, extérieur comme intérieur, et il offre des solutions quelle que soit la...
Catherine et Minh Tam
Lieu idéal dans un cadre idéal Je ne regrette vraiment pas d’avoir choisi ce lieu. Le propriétaire est délicieux, serviable, disponible et professionnel ainsi que son équipe. Mon mari et moi avons eu le coup de cœur la première fois que...
Marlène et Gaylord
Cadre sublime Un lieu magnifique en plein Beaujolais. Une belle prestation et un cadre magnifique avec ses terrasses et ses immenses arbres qui nous ont permis de l’ombre. Une belle prestation à recommander évidemment
Justine et Edward
Monsieur LAGARDE Une nouvelle fois, et après de très nombreux échanges avec les invités au mariage de Justine et Edward, nous tenions à vous remercier pour votre accueil, votre professionnalisme et votre disponibilité qui ont très...
ALEXANDRA ET ANTHONY
Un grand bravo à toutes l’équipe du château des loges et un grand merci à Mr LAGARDE pour sa gentillesse, ses conseils et son professionnalisme.
Violaine et Yohann
Monsieur, Nous tenions par cet email, à vous remercier grandement pour la qualité de vos prestations pour notre mariage du 3 septembre. Que ce soit pour votre accueil, la qualité du service ou bien encore le menu, tout était parfait et à...
anonyme
Qualité du service: Excellent Réactivité: Excellent Rapport qualité/prix: Excellent Flexibilité:Excellent Professionnalisme: Excellent Cet endroit est tout simplement féerique et parfait, que ce soit le lieu, le personnel ou encore le...
Audrey et Gwenael
Monsieur Lagarde, Nous tenons a vous remercier pour tout ce k vous avez fait pour permettre que ce mariage soit top. Nous avons eu bcq de compliments concernant l organisation et ces compliments vous reviennent car vous avez eu à gérer...

Plat à emporter

Pour tous vos dîners à la maison,
retrouvez la tradition Lagarde dans votre assiette.

A découvrir, quatre menus et toujours les plats à la carte

Impressionnez vos convives et simplifiez-vous la  vie grâce à notre large gamme de plats à emporter. Du dîner entre amis, au repas de famille en passant par les festins de fin d’année, l’un de nos plats ou de nos menus saura vous séduire. Osez le raffinement dans vos assiettes et la simplicité pour votre emploi du temps !

 

Comment ça marche ?

  1. Je commande avant le mercredi soir pour le week-end,
    ou deux jours avant pour la semaine
  2. Je passe prendre mes plats au château des loges avant 11h pour le midi,
    ou avant 18h pour le soir.
  3. Je règle le jour où je viens chercher mes plats.
  4. Je ramène les plats consignés, propres, dans la semaine.

Tous les prix s’entendent « à emporter » TVA à 10% incluse, au départ du Château des Loges. Les réservations sont à effectuer sur place ou par téléphone, règlement comptant. Tous nos plats et pâtisseries sont préparés sur place, fabrication artisanale. Service non-compris

Contact

Tel. 04 74 03 27 12

1 Impasse des Loges,
69460 Le Perréon

Horaires

Mercredi    8h - 21h
Jeudi           8h - 21h
Vendredi    8h - 21h
Samedi       8h - 21h
Dimanche  8h - 18h

Lundi et Mardi sur réservation pour les groupes et les séminaires